Recette Gaspacho express au Monsieur Cuisine

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Gaspacho express au Monsieur Cuisine

• 1 kg de tomates bien mûres
• 1 petit concombre
• 1 poivron vert
• 1 oignon
• 1 gousse d'ail
• 2 tranches de pain de mie
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à soupe de vinaigre
• Sel et poivre au goût

Etapes de réalisation de la recette Gaspacho express au Monsieur Cuisine

1. Lavez et coupez grossièrement les tomates, le concombre, le poivron et l'oignon.
2. Placez les légumes dans le bol du Monsieur Cuisine.
3. Ajoutez l'ail, le pain, l'huile d'olive, le vinaigre, le sel et le poivre.
4. Mixez le tout pendant 1 minute à vitesse 8.
5. Goutez et ajustez l'assaisonnement si nécessaire.
6. Servez immédiatement ou laissez reposer au frais.

Origines de Gaspacho express au Monsieur Cuisine

Le gaspacho est une soupe froide originaire d'Andalousie, au sud de l'Espagne. Typique de la cuisine méditerranéenne, cette recette est particulièrement appréciée durant les périodes de forte chaleur, car elle est rafraîchissante et légère.

Quelles occasions pour Gaspacho express au Monsieur Cuisine

Le gaspacho express est parfait pour un repas estival, en tant qu'entrée légère ou dans le cadre d'un déjeuner ou dîner léger. Il est également idéal pour être proposé dans un buffet froid lors de rassemblements conviviaux.