Recette Gaspacho express ( Espagne )

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Gaspacho express (Espagne)

• 4 tomates
• 1 concombre
• 1 poivron vert
• 1 petit oignon
• 1 gousse d'ail
• 100g de pain rassis
• 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 2 cuillères à soupe de vinaigre
• Sel au goût

Etapes de réalisation de la recette Gaspacho express (Espagne)

1. Couper les tomates, le concombre, le poivron, l'oignon et l'ail en morceaux.
2. Retirer la croûte du pain et l'émietter.
3. Mettre tous les ingrédients coupés et le pain dans un mixeur.
4. Ajouter l'huile d'olive, le vinaigre et le sel.
5. Mixer jusqu'à obtenir une soupe froide homogène.
6. Ajuster l'assaisonnement si nécessaire et réfrigérer avant de servir.

Origines de Gaspacho express (Espagne)

Le gaspacho est une soupe froide d'origine andalouse, généralement consommée pendant les mois chauds en raison de sa fraîcheur et facilité de préparation.

Quelles occasions pour Gaspacho express (Espagne)

Cette recette convient parfaitement à diverses occasions, particulièrement adaptée pour des repas d'été en plein air, comme les déjeuners légers, les dîners en plein air ou les pique-niques.