Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Gâteau au maroilles et lardons
- 200g de maroilles
- 200g de lardons
- 3 oeufs
- 150g de farine
- 25 cl de lait
- 1 sachet de levure chimique
- Sel et poivre à votre convenance
Etapes de réalisation de la recette Gâteau au maroilles et lardons
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans une poêle, faites revenir les lardons sans ajouter de matières grasses. Réservez-les.
- Dans un saladier, mélangez les œufs, la farine, la levure, le lait. Ajoutez le maroilles coupé en petits morceaux et les lardons. Salez et poivrez.
- Versez la préparation dans un moule à cake préalablement beurré et fariné.
- Enfournez pour environ 45 minutes. Vérifiez la cuisson à l'aide de la pointe d'un couteau, elle doit ressortir sèche.
- Laissez tiédir avant de démouler.
Origines de Gâteau au maroilles et lardons
Le gâteau au maroilles et lardons s'inspire des saveurs de la région du Nord de la France où le maroilles est un fromage typique. Cette recette traditionnelle allie le fondant et le goût prononcé du fromage à la saveur fumée des lardons, pour une recette gourmande et généreuse.
Quelles occasions pour Gâteau au maroilles et lardons
Ce gâteau au maroilles et lardons est idéal pour un dîner convivial en famille ou entre amis. Il peut également être proposé lors d'un buffet froid pour surprendre vos invités avec une recette originale et traditionnelle du Nord de la France.