Recette Gâteau aux tomates confites et mozzarella au Monsieur Cuisine

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Gâteau aux tomates confites et mozzarella au Monsieur Cuisine

• 200 g de tomates confites
• 150 g de mozzarella
• 180 g de farine
• 3 oeufs
• 100 ml de lait
• 1 sachet de levure chimique
• 1 c. à soupe de sucre
• 60 ml d'huile d'olive
• Basilic frais ou séché
• Sel et poivre au goût

Etapes de réalisation de la recette Gâteau aux tomates confites et mozzarella au Monsieur Cuisine

1. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Couper les tomates confites et la mozzarella en dés.
3. Dans le Monsieur Cuisine, mélanger la farine, les oeufs, le lait, la levure chimique, le sucre, l'huile d'olive, le basilic, le sel et le poivre.
4. Ajouter les dés de tomates confites et mozzarella, puis mélanger délicatement avec une spatule.
5. Verser la préparation dans un moule préalablement huilé.
6. Enfourner pour 35 à 40 minutes jusqu'à ce que le gâteau soit doré et cuit à coeur.
7. Laisser tiédir avant de démouler.

Origines de Gâteau aux tomates confites et mozzarella au Monsieur Cuisine

Ce gâteau salé s'inspire de la cuisine italienne, notamment par l'utilisation de tomates confites et de mozzarella, deux ingrédients phares de la gastronomie italienne. Le concept de gâteau aux légumes est courant dans plusieurs régions d'Italie, et cette recette est une variation moderne qui peut être préparée aisément à l'aide d'un robot culinaire tel que le Monsieur Cuisine.

Quelles occasions pour Gâteau aux tomates confites et mozzarella au Monsieur Cuisine

Le gâteau aux tomates confites et mozzarella est parfait pour diverses occasions, telles que des dîners conviviaux, des pique-niques gourmands, des buffets festifs ou des repas de famille. Sa saveur originale et sa facilité de préparation en font un choix idéal pour surprendre et régaler les convives.