Recette Gâteau de courgettes rapées (salé)

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Gâteau de courgettes rapées (salé)

• 3 courgettes moyennes
• 4 oeufs
• 150 g de fromage râpé
• 200 g de farine
• 10 cl de lait
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 2 gousses d'ail
• 1 sachet de levure chimique
• Sel et poivre au goût

Etapes de réalisation de la recette Gâteau de courgettes rapées (salé)

1. Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
2. Lavez et râpez les courgettes.
3. Dans un saladier, battez les oeufs, ajoutez la farine, la levure, le sel et le poivre.
4. Incorporez petit à petit l'huile d'olive et le lait préalablement tiédi.
5. Pressez l'ail et ajoutez-le à la préparation avec le fromage râpé.
6. Ajoutez les courgettes rapées et mélangez.
7. Verser la préparation dans un moule et enfournez pour 45 minutes.

Origines de Gâteau de courgettes rapées (salé)

Ce plat est une variante de la cuisine végétarienne française, idéal pour incorporer des légumes de manière originale dans un repas.

Quelles occasions pour Gâteau de courgettes rapées (salé)

Cette recette est parfaite pour un déjeuner ou dîner léger, peut aussi être servie lors de pique-niques ou buffets grâce à sa facilité de transport et d'adaptation à différentes garnitures.