Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Gratin de crevettes
- 400g de crevettes décortiquées
- 50g de beurre
- 3 gousses d'ail hachées
- 50g de farine
- 500ml de lait
- 100g de fromage râpé
- Sel et poivre au goût
- Une pincée de noix de muscade râpée
Etapes de réalisation de la recette Gratin de crevettes
- Préchauffer le four à 200°C.
- Faire fondre le beurre dans une casserole et y faire revenir l'ail.
- Ajouter la farine et mélanger pour former un roux.
- Verser le lait progressivement en remuant jusqu'à ce que la sauce épaississe.
- Assaisonner avec le sel, le poivre et la noix de muscade.
- Disposer les crevettes dans un plat allant au four.
- Verser la béchamel sur les crevettes et mélanger légèrement.
- Saupoudrer de fromage râpé.
- Enfourner pour 20 à 25 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré et gratiné.
Origines de Gratin de crevettes
Le gratin de crevettes est un plat qui s'inscrit dans la tradition culinaire française, valorisant les fruits de mer au sein de plats confort quotidiens ou festifs.
Quelles occasions pour Gratin de crevettes
Le gratin de crevettes est idéal pour un dîner en famille ou lors d'un repas plus festif, offrant un moment gourmand et chaleureux.