Recette Gratin de panais et potimarron au miel et au thym

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Gratin de panais et potimarron au miel et au thym

• 500 g de panais
• 500 g de potimarron
• 2 cuillères à soupe de miel
• 1 cuillère à soupe de thym frais
• 200 ml de crème fraîche
• 100 g de fromage râpé
• 25 g de beurre
• 2 gousses d'ail
• Sel et poivre au goût

Etapes de réalisation de la recette Gratin de panais et potimarron au miel et au thym

1. Préchauffez votre four à 190°C (thermostat 6-7).
2. Épluchez et coupez le panais et le potimarron en petits morceaux.
3. Faites-les pré-cuire dans de l'eau bouillante salée pendant 10 minutes, puis égouttez.
4. Dans une casserole, faites fondre le beurre et ajoutez l'ail haché. Laissez dorer légèrement.
5. Ajoutez le miel et le thym, puis mélangez avec les légumes pré-cuits.
6. Transférez les légumes dans un plat à gratin beurré.
7. Verser la crème fraîche sur les légumes et saupoudrez de fromage râpé.
8. Enfournez pour 25 à 30 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré et croustillant.
9. Servez chaud.

Origines de Gratin de panais et potimarron au miel et au thym

Cette recette est une variante moderne du traditionnel gratin de légumes, associant les saveurs sucrées et terrestres du panais et du potimarron avec le parfum de miel et de thym. Le gratin est une préparation culinaire typique de la cuisine française, souvent servi en automne ou en hiver.

Quelles occasions pour Gratin de panais et potimarron au miel et au thym

Ce plat convient parfaitement pour des occasions comme un repas de famille, un dîner entre amis, un repas de fête ou encore un déjeuner dominical. Son aspect convivial et réconfortant en fait un choix idéal pour ces moments de partage.