Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Hérisson d'artichaut
- 4 Artichauts
- 1 Citron
- 3 cuillères à soupe d'Huile d'olive
- 2 Gousses d'ail
- Sel
- Poivre
Etapes de réalisation de la recette Hérisson d'artichaut
- Laver les artichauts et couper les pointes pour former un hérisson
- Placer les artichauts dans une casserole et ajouter de l'eau à hauteur
- Ajouter le jus de citron, les gousses d'ail émincées, l'huile d'olive, le sel et le poivre
- Couvrir et laisser cuire à feu moyen pendant environ 30 minutes
- Les artichauts sont cuits lorsqu'ils sont tendres sous la pointe d'un couteau
- Servir chaud ou froid selon les préférences
Origines de Hérisson d'artichaut
Cette recette est une adaptation culinaire d'un plat traditionnel français mettant en évidence l'artichaut, légume adoré des français. Les artichauts sont généralement servis comme des légumes d'accompagnement, mais dans cette recette, ils deviennent l'étoile principale du plat.
Quelles occasions pour Hérisson d'artichaut
Cette recette est idéale pour des occasions spéciales comme les dîners raffinés, les repas de fête ou simplement pour un déjeuner en famille. Elle saura étonner et ravir vos convives par son originalité et sa présentation soignée.