Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Huîtres gratinées toutes simples
- 12 huîtres
- 50 g de beurre demi-sel
- 2 gousses d'ail
- Quelques branches de persil
- 4 cuillères à soupe de chapelure
- Poivre au goût
Etapes de réalisation de la recette Huîtres gratinées toutes simples
- Ouvrir les huîtres et les détacher de leur coquille.
- Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).
- Hacher finement l'ail et le persil, puis mélanger avec le beurre ramolli.
- Disposer une noisette de beurre d'ail sur chaque huître.
- Saupoudrer de chapelure.
- Passer au four pendant environ 5 minutes ou jusqu'à ce que la chapelure soit dorée.
- Servir immédiatement avec un tour de moulin à poivre.
Origines de Huîtres gratinées toutes simples
La recette des huîtres gratinées trouve ses origines dans la cuisine traditionnelle française, plus particulièrement dans les régions côtières où la culture des huîtres est très répandue. Cette préparation permet de varier les plaisirs en accompagnant les huîtres d'une garniture savoureuse, tout en préservant leur saveur caractéristique de la mer.
Quelles occasions pour Huîtres gratinées toutes simples
Cette entrée est particulièrement adaptée pour des occasions telles que les repas festifs, notamment pendant les fêtes de fin d'année, des dîners entre amis ou lors de réceptions, offrant une touche d'élégance et de finesse à ces moments de partage.