Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Tarte froide au thon
- 1 pâte brisée
- 200 g de thon en conserve
- 20 cl de crème fraîche
- 3 œufs
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- 1 tomate
- 100 g de fromage râpé
- Ciboulette
- Sel
- Poivre
Etapes de réalisation de la recette Tarte froide au thon
- Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
- Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte et la piquer avec une fourchette.
- Badigeonner le fond de tarte avec la moutarde.
- Égoutter le thon et le répartir sur le fond de pâte.
- Dans un bol, mélanger les œufs, la crème fraîche, la ciboulette ciselée, le sel et le poivre.
- Verser le mélange sur le thon.
- Couper la tomate en rondelles et les disposer sur la préparation.
- Saupoudrer de fromage râpé.
- Enfourner pour 35 minutes jusqu'à ce que la tarte soit dorée et bien cuite.
- Laisser refroidir avant de servir.
Origines de Tarte froide au thon
La tarte au thon est un plat qui a évolué avec le temps en France. Elle s'adapte facilement à différentes préparations et peut être consommée froide ou chaude. Son origine n'est pas clairement établie, mais elle est devenue populaire comme une recette simple et rapide pour des repas sans prétention.
Quelles occasions pour Tarte froide au thon
La tarte froide au thon est idéale pour un dîner léger, un pique-nique, un repas estival ou un buffet froid. Elle se transporte facilement et peut être préparée à l'avance, ce qui la rend pratique pour diverses occasions.