Liste des ingrédients et quantités pour réaliser l'omelette indienne
- 4 oeufs
- 200 gr de champignons
- 2 oignons
- 1 piment vert
- 2 tomates
- Coriandre
- Sel
- Poivre
Etapes de réalisation de la recette de l'omelette indienne
- Faire revenir les oignons et le piments verts dans de l'huile.
- Ajouter les champignons et les tomates, puis laisser cuire quelques minutes.
- Battre les œufs dans un bol, ajouter le sel et le poivre, puis verser le mélange dans la poêle.
- Laisser cuire l'omelette de chaque côté.
- Saupoudrer de coriandre avant de servir.
Origines de l'omelette indienne
L'omelette indienne est un plat traditionnel issu de la grande variété de la cuisine indienne. Simple et rapide à préparer, cette recette peut varier en fonction des régions et des familles. Elle se démarque par l'ajout de piment vert qui lui donne cette touche indienne.
Quelles occasions pour l'omelette indienne ?
Cette omelette indienne est adaptée pour de nombreuses occasions. Elle peut être servie au déjeuner, au dîner ou lors d'un brunch. Elle est également un bon choix pour un repas rapide et savoureux.