Liste des ingrédients et quantités pour réaliser La coca méditerranéenne
- Pâte à pain: 500g
- Huile d'olive: 200ml
- Anchois: 100g
- Tomate: 4
- Oignon: 2
- Poivron: 2
- Ail: 3 gousses
Etapes de réalisation de la recette La coca méditerranéenne
- Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
- Ajouter l'oignon, le poivron et l'ail hachés et faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Couper les tomates en dés et les ajouter à la poêle. Laisser cuire pendant 15 minutes.
- Préchauffer le four à 200°C.
- Étaler la pâte à pain sur une plaque de four huilée.
- Étendre le mélange de légumes sur la pâte. Ajouter les anchois.
- Cuire au four pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée.
Origines de La coca méditerranéenne
La coca méditerranéenne est originaire de la région de Catalogne, en Espagne. Elle est traditionnellement préparée lors de la fête de Saint-Jean, célébrée le 24 juin.
Quelles occasions pour La coca méditerranéenne
La coca méditerranéenne est le plat idéal pour un repas en famille ou un dîner entre amis. Elle est également parfaite pour une soirée festive ou une célébration spéciale.