Liste des ingrédients et quantités pour réaliser La tarte tatin d'Arlequin
- 6 pommes
- 150g de sucre
- 100g de beurre
- 1 pâte brisée
Etapes de réalisation de la recette La tarte tatin d'Arlequin
- Peler les pommes et les couper en quartiers
- Carameliser le sucre et le beurre dans une poêle
- Y ajouter les pommes et laisser cuire pendant 10 minutes
- Placer les pommes dans un moule à tarte, puis recouvrir de pâte brisée
- Cuire au four préchauffé à 180°c pendant 25 à 30 minutes
- A la sortie du four, retourner la tarte sur un plat de service
Origines de La tarte tatin d'Arlequin
La tarte tatin est une recette traditionnelle française, originaire de la région du Centre-Val de Loire. Il s'agit d'une variante de la tarte aux pommes, cuite à l'envers.
Quelles occasions pour La tarte tatin d'Arlequin
La tarte tatin est un dessert qui convient pour de nombreuses occasions, que ce soit un dîner en famille, un repas entre amis, ou une fête. Elle est à la fois simple et savoureuse, et toujours très appréciée.