Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Lasagnes froides saumon fumé et avocat
- 8 feuilles de lasagne
- 4 tranches de saumon fumé
- 2 avocats
- 200g de crème fraîche
- 1 citron
- Aneth
Étapes de réalisation de la recette Lasagnes froides saumon fumé et avocat
- Faire cuire les lasagnes. Les rafraîchir sous l'eau froide et les égoutter.
- Mixer la chair des avocats avec le jus de citron et la crème fraîche. Ajouter l'aneth ciselé.
- Étaler une couche de crème d'avocat sur chaque feuille de lasagne, ajouter une tranche de saumon fumé puis rouler la lasagne.
- Placer les lasagnes au réfrigérateur pendant au moins 2 heures avant de servir.
Origines de Lasagnes froides saumon fumé et avocat
Cette recette est une variante originale des lasagnes traditionnelles italiennes. L'association du saumon fumé et de l'avocat est très répandue en cuisine française, notamment dans les recettes de tartares ou de maki.
Quelles occasions pour Lasagnes froides saumon fumé et avocat
Ce plat convient parfaitement pour un repas en famille ou entre amis. Il peut également être une bonne option pour un pique-nique ou un buffet froid.