Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Magret de canard séché (poivre et sel)
- 1 Magret de canard
- 500g de Sel
- 15g de Poivre
Etapes de réalisation de la recette Magret de canard séché (poivre et sel)
- Rincer et sécher le magret de canard.
- Frotter le magret avec du sel et du poivre.
- Envelopper le magret dans un torchon propre et le laisser sécher dans un lieu frais pendant environ 3 semaines.
Origines de Magret de canard séché (poivre et sel)
Le Magret de canard séché est une recette traditionnelle de la cuisine française, originaire de la région du Sud-Ouest. Il est apprécié pour sa chair tendre et pleine de saveurs. La préparation au poivre et au sel permet de rehausser le goût du canard.
Quelles occasions pour Magret de canard séché (poivre et sel)
Cette recette de magret de canard séché est idéale pour des occasions spéciales comme un repas de fête ou un dîner romantique. Elle peut être servie en entrée ou en plat principal.