Recette Makis Avocat Concombre (Rouleaux de riz aux algues)
il y a un an
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Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Makis Avocat Concombre (Rouleaux de riz aux algues)
- 2 feuilles d'algue nori
- 200g de riz à sushi cuit
- 30ml de vinaigre de riz
- 20g de sucre
- 5g de sel
- 1 avocat
- 1/2 concombre
- Sauce soja, pour accompagner
- Wasabi, au goût
- Gingembre mariné, pour accompagner
Etapes de réalisation de la recette Makis Avocat Concombre (Rouleaux de riz aux algues)
- Laver le riz à sushi plusieurs fois jusqu'à ce que l'eau soit claire, puis le cuire selon les instructions du paquet. Assaisonner avec le vinaigre de riz mélangé au sucre et au sel.
- Couper l'avocat et le concombre en bâtonnets fins.
- Poser une feuille de nori sur un tapis à sushi, étaler uniformément le riz sur la feuille en laissant un petit bord libre sur le haut.
- Disposer des bâtonnets d'avocat et de concombre sur le bord inférieur du riz.
- Rouler le maki en serrant bien à l'aide du tapis, puis humidifier légèrement le bord de la feuille de nori pour sceller le rouleau.
- Couper le rouleau en six à huit morceaux selon la taille désirée.
- Servir avec de la sauce soja, du wasabi et du gingembre mariné.
Origines de Makis Avocat Concombre (Rouleaux de riz aux algues)
Les Makis sont originaires du Japon et font partie de la cuisine japonaise traditionnelle. Ils peuvent être garnis de divers ingrédients, mais la combinaison avocat et concombre est particulièrement appréciée pour son côté frais et végétal, idéale pour les amateurs de cuisine végétarienne.
Quelles occasions pour Makis Avocat Concombre (Rouleaux de riz aux algues)
Les makis avocat concombre sont parfaits pour de nombreuses occasions. Ils peuvent être servis lors d'un déjeuner rapide, d'un dîner, être emmenés pour un pique-nique ou encore être partagés lors d'un repas convivial entre amis. Ils sont également appréciés lors de repas festifs ou de célébrations.