Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Marcelline
- 250g de farine
- 125g de sucre
- 100g de beurre
- 2 œufs
- 1 sachet de levure chimique
Etapes de réalisation de la recette Marcelline
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et la levure.
- Incorporez le beurre coupé en petits morceaux et malaxez du bout des doigts pour obtenir une consistance sableuse.
- Ajoutez les œufs et mélangez jusqu'à former une pâte homogène.
- Versez la pâte dans un moule beurré et fariné, puis enfournez pendant 25 minutes.
- Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau, elle doit ressortir sèche.
- Laissez refroidir avant de démouler et de servir.
Origines de Marcelline
La Marcelline est une gâteau traditionnel de la région française dont l'origine remonte au début du XXe siècle. Elle tire son nom de la ville de Marcelline où elle aurait été créée dans une pâtisserie locale.
Quelles occasions pour Marcelline
La Marcelline est idéale pour le goûter, notamment lors de fêtes familiales, de pique-niques ou simplement comme dessert au quotidien.