Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Marinade de saumon en salade
- 350g de saumon frais
- 1 citron
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 cuillères à soupe de soja
- 1 oignon rouge
- 4 feuilles de salade
- 1 cuillère à soupe de graines de sésame
Étapes de réalisation de la recette Marinade de saumon en salade
- Découper le saumon en petits dés et le mettre dans un récipient.
- Presser le citron et l'ajouter au saumon.
- Ajouter l'huile d'olive et le soja.
- Mélanger bien le tout et laisser mariner pendant une heure au frigo.
- Pendant ce temps, émincer l'oignon rouge et sauter le dans une poêle avec un peu d'huile.
- Dresser les assiettes avec les feuilles de salade, le saumon mariné et l'oignon rouge.
- Saupoudrer de graines de sésame.
Origines de Marinade de saumon en salade
Cette recette est une variante gastronomique de la salade de saumon, typiquement française. Le saumon mariné est une méthode de préparation du saumon d'origine nordique.
Quelles occasions pour Marinade de saumon en salade
Cette recette est idéale pour un dîner romantique, un repas en famille ou un repas entre amis. Elle est élégante et légère, parfaite pour les occasions spéciales.