Recette Melon et Mozzarella au basilic frais

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Melon et Mozzarella au basilic frais

• 1 melon mûr
• 250 grammes de mozzarella
• Quelques feuilles de basilic frais
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• Poivre
• Sel

Etapes de réalisation de la recette Melon et Mozzarella au basilic frais

1. Couper le melon en deux, retirer les graines et découper la chair en tranches ou en billes.
2. Découper la mozzarella en tranches ou en cubes.
3. Laver et sécher délicatement les feuilles de basilic frais.
4. Dans une assiette, alterner les tranches de melon et de mozzarella.
5. Décorer avec les feuilles de basilic frais.
6. Arroser le tout avec de l'huile d'olive.
7. Assaisonner avec du poivre et un peu de sel.
8. Servir frais.

Origines de Melon et Mozzarella au basilic frais

Cette recette est une variation de la salade Caprese traditionnellement composée de tomates et mozzarella. Elle est inspirée de la cuisine italienne, qui valorise la simplicité et la fraîcheur des ingrédients.

Quelles occasions pour Melon et Mozzarella au basilic frais

Parfait pour un repas d'été, cette entrée est idéale pour un pique-nique, un repas léger ou un buffet, grâce à sa fraîcheur et sa simplicité d'exécution.