Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Mille feuilles au saumon fumé
- Pâte feuilletée - 3 feuilles
- Saumon fumé - 200g
- Crème fraîche - 150g
- Ciboulette - Une poignée
- Citron - 1
Etapes de réalisation de la recette Mille feuilles au saumon fumé
- Préchauffer le four à 180°.
- Découper les pâtes feuilletées en carrés et les cuire au four pendant 15 minutes.
- Mélanger la crème fraîche et le citron, saler et poivrer.
- Dresser les millefeuilles en alternance : une pâte feuilletée, une couche de crème au citron, une couche de saumon fumé, et ainsi de suite.
- Terminer par une couche de pâte feuilletée et saupoudrer de ciboulette ciselée avant de servir.
Origines de Mille feuilles au saumon fumé
L'origine de cette recette est française. Le millefeuille est un grand classique de la pâtisserie française, qui a été revisité ici avec du saumon fumé pour en faire une entrée raffinée et savoureuse.
Quelles occasions pour Mille feuilles au saumon fumé
Cette recette est parfaite pour les repas festifs, un dîner entre amis ou un repas de fête. Elle impressionnera vos invités par sa présentation soignée et son goût délicieux.