Recette Minestrone au pistou au Monsieur Cuisine

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Minestrone au pistou au Monsieur Cuisine

• 1 oignon
• 1 carotte
• 1 courgette
• 1 tomate
• 2 gousses d'ail
• 100 g de haricots verts
• 1 branche de céleri
• 1 pomme de terre
• 100 g de pois chiches
• 100 g de haricots blancs
• 100 g de pâtes
• 1 bouquet de basilic
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 50 g de parmesan râpé

Etapes de réalisation de la recette Minestrone au pistou au Monsieur Cuisine

1. Couper les légumes en morceaux et les mettre dans le robot.
2. Ajouter les pois chiches, les haricots blancs et les pâtes.
3. Mettre le robot en marche pendant 10 minutes à vitesse 1.
4. Ajouter le basilic, l'huile d'olive et le parmesan et mixer le tout pendant 1 minute à vitesse 5.
5. Servir chaud.

Origines de Minestrone au pistou au Monsieur Cuisine

Le minestrone est une soupe aux légumes typique de la cuisine italienne. Il existe de nombreuses variantes de ce plat, certaines incluant de la viande, d'autres non. Cette recette de minestrone au pistou est une version simplifiée et adaptée à la cuisine au robot Monsieur Cuisine.

Quelles occasions pour Minestrone au pistou au Monsieur Cuisine

Ce plat est idéal pour un dîner en semaine, un déjeuner dominical ou pour un repas convivial entre amis. Il est sain, complet et réconfortant, parfait pour les journées froides d'hiver.