Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Minestrone de Bruno
- 2 pommes de terre
- 1 carotte
- 1 courgette
- 2 tomates
- 1/4 de chou
- 2 branches de céleri
- 1 boîte de haricots
- 100g de pâtes
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Poivre à votre goût
- Sel à votre goût
Etapes de réalisation de la recette Minestrone de Bruno
- Peler et couper en dés les pommes de terre et la carotte.
- Laver et couper en dés la courgette et les tomates.
- Laver et hacher le chou et le céleri.
- Chauffer l'huile d'olive dans une casserole.
- Ajouter tous les légumes et les faire revenir pendant quelques minute.
- Ajouter les haricots et les pâtes, puis couvrir d'eau et laisser mijoter pendant environ 20 minutes.
- Assaisonner avec du sel et du poivre selon votre goût.
- Servir chaud.
Origines de Minestrone de Bruno
Le Minestrone est une recette traditionnelle italienne, originaire de la Rome antique. La version de Bruno est une interprétation personnelle de ce plat classique.
Quelles occasions pour Minestrone de Bruno
Ce plat est parfait pour un repas en famille, un dîner entre amis ou un repas du dimanche. Il peut être servi comme plat principal ou comme soupe d'entrée.