Recette Mini burgers de pulled pork au coleslaw

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Mini burgers de pulled pork au coleslaw

• Porc effiloché (quantité selon besoin)
• 12 mini pains à burger
• 1/2 chou blanc
• 2 carottes
• 200 g de mayonnaise
• 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
• 1 cuillère à soupe de sucre
• Sel et poivre au goût
• 1 cuillère à café de paprika
• 1 cuillère à soupe de moutarde
• 1 cuillère à soupe de câpres hachées (optionnel)

Etapes de réalisation de la recette Mini burgers de pulled pork au coleslaw

1. Préparez le porc effiloché selon votre recette préférée ou achetez-le déjà préparé.
2. Râpez le chou et les carottes puis mélangez-les dans un grand bol.
3. Dans un autre bol, préparez la sauce du coleslaw en mélangeant la mayonnaise, le vinaigre de cidre, le sucre, le sel, le poivre, le paprika et la moutarde.
4. Verser la sauce sur le mélange de chou et carottes et bien mélanger. Ajoutez des câpres hachées si désiré.
5. Chauffez les mini pains à burger et garnissez-les de porc effiloché et de coleslaw.
6. Servez immédiatement.

Origines de Mini burgers de pulled pork au coleslaw

Les mini burgers de pulled pork au coleslaw sont une variante des traditionnels sandwiches de porc effiloché originaires du Sud des États-Unis, où la viande est cuite lentement et accompagnée de coleslaw, un type de salade de chou. Cette version miniature est idéale pour les réceptions et les occasions conviviales.

Quelles occasions pour Mini burgers de pulled pork au coleslaw

Cette recette est parfaite pour des occasions telles que les barbecues, les pique-niques, des repas conviviaux ou un snacking gourmand. Les mini burgers de pulled pork au coleslaw sont pratiques à manger et peuvent être servis comme amuse-bouche ou plat principal lors d'événements informels.