Recette Mini-crumble au foie gras figues, confit d'oignon et pain d'épices
il y a un an
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Liste des ingrédients et quantités pour réaliser le Mini-crumble au foie gras figues, confit d'oignon et pain d'épices
- 100g de Foie gras
- 4 Figues
- 2 cuillères à soupe de Confit d'oignon
- 4 tranches de Pain d'épices
- 50g de Beurre
- 50g de Farine
- Sel
- Poivre
Etapes de réalisation de la recette de Mini-crumble au foie gras figues, confit d'oignon et pain d'épices
- Préchauffer le four à 180°C.
- Ecraser le pain d'épices en miettes.
- Mélanger le beurre, la farine et les miettes de pain d'épices pour obtenir une pâte à crumble.
- Dans des mini cocottes, disposer une couche de confit d'oignon, une couche de figues coupées en morceaux, puis une tranche de foie gras.
- Recouvrir avec la pâte à crumble et enfourner pendant 15 minutes.
- Servir chaud.
Origines du Mini-crumble au foie gras figues, confit d'oignon et pain d'épices
Cette recette est une variante gourmande et festive du traditionnel crumble. Elle marie des ingrédients typiques de la gastronomie française : le foie gras, les figues et le confit d'oignon. Ce plat est idéal pour les repas de fête, notamment pour les fêtes de fin d'année.
Quelles occasions pour Mini-crumble au foie gras figues, confit d'oignon et pain d'épices ?
Ce mini-crumble au foie gras, aux figues, au confit d'oignon et au pain d'épices est parfait pour un apéritif dînatoire ou en entrée lors d'un repas de fête. Il se déguste idéalement lors des fêtes de fin d'année comme Noël ou le Nouvel An. Sa présentation en mini cocotte en fait également un plat de choix pour un repas entre amis ou en famille.