Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Moelleux aux pommes et à la cannelle
- 3 Pommes moyennes
- 150g de Farine
- 100g de Sucre
- 100g de Beurre fondu
- 2 Œufs
- 1 sachet de Levure chimique
- 1 cuillère à café de Cannelle en poudre
- 1 pincée de Sel
Etapes de réalisation de la recette Moelleux aux pommes et à la cannelle
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Dans un saladier, mélangez les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- Incorporez le beurre fondu, puis ajoutez progressivement la farine, la levure, la cannelle et le sel.
- Épluchez et découpez les pommes en petits dés, et incorporez-les à la préparation.
- Versez la pâte dans un moule préalablement beurré et fariné.
- Enfournez pour environ 35 minutes, jusqu'à ce que le gâteau soit doré et qu'un couteau inséré en ressorte propre.
- Laissez tiédir avant de démouler.
- Servez tiède ou à température ambiante.
Origines de Moelleux aux pommes et à la cannelle
Le moelleux aux pommes et à la cannelle est une variante du gâteau aux pommes traditionnel. Les recettes de gâteaux aux pommes sont diverses et variées selon les régions et chaque pays a sa version. L'ajout de cannelle est caractéristique de la cuisine européenne, en particulier dans les pays du Nord et de l'Est de l'Europe où cette épice est traditionnellement utilisée dans les desserts, surtout pendant la saison automnale et hivernale.
Quelles occasions pour Moelleux aux pommes et à la cannelle
Ce dessert est idéal pour un goûter cosy en automne, comme douceur lors d'une fête tel qu'un anniversaire ou Noël, parfait pour une collation réconfortante après une promenade dans le froid, ou encore lors d'un pique-nique printanier pour profiter des premiers rayons de soleil.