Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Mont Blanc aux marrons
- 500g de marrons
- 250g de sucre glace
- 100g de crème fraîche
- 200g de chocolat noir
- 50g de beurre
- 200ml de lait
- 1 gousse de vanille
Étapes de réalisation de la recette Mont Blanc aux marrons
- Faire cuire les marrons et les éplucher.
- Mixer les marrons avec du sucre glace pour obtenir une pâte.
- Incorporer le beurre et la crème fraîche afin d'obtenir une crème de marrons onctueuse.
- Faire fondre le chocolat avec le lait et la vanille pour réaliser une sauce.
- Dresser la crème de marrons en vermicelle sur une assiette à l'aide d'une poche à douille.
- Napper de sauce au chocolat avant de servir.
Origines de Mont Blanc aux marrons
Le Mont Blanc aux marrons est un dessert d'origine française, très populaire en Europe, notamment en France et en Italie. Sa création remonte au 19ème siècle et il est traditionnellement servi durant les mois d'hiver et en fin d'année.
Quelles occasions pour Mont Blanc aux marrons
Ce dessert est particulièrement apprécié lors des occasions festives, telles que les anniversaires, les repas de fête et les fêtes de fin d'année. Il apporte une touche d'élégance et de raffinement à la table.