Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Moules au jambon cru et à la tomate
- 1.5 kg de Moules
- 100 g de Jambon cru
- 4 Tomates
- 2 gousses d'Ail
- 1 Oignon
- 3 cuillères à soupe d'Huile d'olive
- 1 bouquet de Persil
- 20 cl de Vin blanc
- Sel
- Poivre
Etapes de réalisation de la recette Moules au jambon cru et à la tomate
- Nettoyez soigneusement les moules.
- Hachez l'ail et l'oignon.
- Coupez les tomates et le jambon en dés.
- Faites revenir l'ail et l'oignon dans de l'huile d'olive, ajoutez les tomates et le jambon puis laissez cuire quelques minutes.
- Ajoutez les moules, le vin blanc, le persil haché, le sel et le poivre puis couvrez et laissez cuire jusqu'à ce que les moules s'ouvrent.
Origines de Moules au jambon cru et à la tomate
Cette recette est une variante de la recette traditionnelle des moules marinières, très populaire en France. Le jambon cru et la tomate ajoutent une touche de saveur et de couleur à ce plat classique.
Quelles occasions pour Moules au jambon cru et à la tomate
Ce plat festif est parfait à servir lors d'un repas en famille ou entre amis. Il est également idéal pour un repas festif, grâce à sa présentation soignée et ses saveurs savoureuses.