Recette Mousse d'avocats au saumon fumé

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Mousse d'avocats au saumon fumé

• 2 avocats
• 200g de saumon fumé
• 1 citron
• 3 cuillères à soupe de crème fraîche
• Sel
• Poivre

Etapes de réalisation de la recette Mousse d'avocats au saumon fumé

1. Coupez les avocats en deux, retirez le noyau et récupérez la chair avec une cuillère.
2. Mettez la chair d'avocat dans un blender.
3. Ajoutez le saumon fumé coupé en morceaux, le jus de citron et la crème fraîche.
4. Salez et poivrez à votre goût.
5. Mixez le tout jusqu'à obtenir une préparation homogène et mousseuse.
6. Répartissez la mousse d'avocats au saumon fumé dans des verrines et placez-les au réfrigérateur pendant au moins 2 heures avant de servir.

Origines de Mousse d'avocats au saumon fumé

Cette recette de mousse d'avocats au saumon fumé est typique de la cuisine française. Elle mélange l'onctuosité de l'avocat à la saveur délicate du saumon fumé pour un mariage de goûts réussi.

Quelles occasions pour Mousse d'avocats au saumon fumé

Cette entrée raffinée est idéale pour les fêtes ou un repas romantique. Elle surprendra vos convives par sa fraîcheur et sa légèreté.