Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Mozzarella farcie au speck et aux tomates séchées
- 4 boules de Mozzarella
- 8 tranches de Speck
- 8 tomates séchées
- Quelques feuilles de Basilic
- 2 cuillères à soupe d'Huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de Vinaigre balsamique
- 1 gousse d'Ail
Etapes de réalisation de la recette Mozzarella farcie au speck et aux tomates séchées
- Ouvrir les boules de Mozzarella et les égoutter.
- Hacher les tomates séchées et le basilic, puis les mélanger avec l'huile d'olive et le vinaigre balsamique.
- Farcir les boules de Mozzarella avec le mélange de tomates et basilic, puis les envelopper de tranches de Speck.
- Faire revenir les boules farcies dans une poêle avec une gousse d'ail pendant quelques minutes jusqu'à ce que le Speck soit croustillant.
- Servir chaud ou tiède.
Origines de Mozzarella farcie au speck et aux tomates séchées
Ce plat est d'inspiration italienne, alliant la douceur de la Mozzarella avec le caractère du Speck et la saveur intense des tomates séchées. C'est une recette moderne qui joue sur les textures et les saveurs de l'Italie.
Quelles occasions pour Mozzarella farcie au speck et aux tomates séchées
Cette recette est parfaite pour un apéritif raffiné, un repas festif ou pour surprendre votre partenaire lors d'un dîner romantique.