Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Verrine à l'italienne
- 200 g de coulis de tomate
- 250 g de mascarpone
- 4 c. à soupe de pesto
- 4 tranches de jambon cru
- 50 g de parmesan râpé
- Quelques feuilles de basilic
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 c. à soupe de vinaigre balsamique
- 4 tranches de pain de campagne
Etapes de réalisation de la recette Verrine à l'italienne
- Mélanger le mascarpone et le pesto dans un bol.
- Découper le jambon cru en petits morceaux.
- Dans chaque verrine, disposer une couche de coulis de tomate.
- Ajouter ensuite une couche de préparation au mascarpone et pesto.
- Continuer en ajoutant le jambon cru et le parmesan râpé.
- Répéter l'opération jusqu'à remplir les verrines.
- Décorer avec des feuilles de basilic et un filet d'huile d'olive et de vinaigre balsamique.
- Griller les tranches de pain de campagne pour les servir avec les verrines.
Origines de Verrine à l'italienne
La verrine à l'italienne s'inspire des saveurs typiques de la cuisine italienne, caractérisée par l'utilisation de produits frais tels que les tomates, le basilic et l'huile d'olive. Cette entrée est une interprétation moderne des plats traditionnels italiens, servie de manière élégante et pratique.
Quelles occasions pour Verrine à l'italienne
Cette recette est adaptée pour des occasions telles que les dîners festifs, les réceptions, les buffets, ou encore pour un pique-nique chic, offrant une touche raffinée et originale.