Liste des ingrédients et quantités pour réaliser MOZZARELLA FONDANTE AU COULIS DE TOMATE
- 400 g de mozzarella
- 800 g de tomates pelées en conserve
- 2 gousses d'ail
- Quelques feuilles de basilic
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre du moulin
Etapes de réalisation de la recette MOZZARELLA FONDANTE AU COULIS DE TOMATE
- Préchauffer le four à 200°C.
- Dans une poêle, faire revenir l'ail haché avec l'huile d'olive.
- Ajouter les tomates pelées et le basilic ciselé, puis saler et poivrer.
- Laisser mijoter à feu doux pendant environ 15 minutes.
- Trancher la mozzarella en rondelles d'environ 1 cm d'épaisseur.
- Déposer les tranches de mozzarella dans un plat à gratin.
- Verser le coulis de tomate chaud sur la mozzarella.
- Enfourner pour environ 10 minutes, jusqu'à ce que la mozzarella soit bien fondante.
- Servir immédiatement, accompagné de pain frais ou de croûtons.
Origines de MOZZARELLA FONDANTE AU COULIS DE TOMATE
La mozzarella fondante au coulis de tomate est une recette typique de la cuisine italienne du Sud, où les produits comme la mozzarella et les tomates sont des ingrédients traditionnels et essentiels.
Quelles occasions pour MOZZARELLA FONDANTE AU COULIS DE TOMATE
Idéale pour commencer un repas sur une note légère et savoureuse, cette entrée est parfaite pour de nombreuses occasions, telles que des repas en famille, des dîners romantiques, des déjeuners rapides ou des soirées entre amis.