Recette Muffins au fromage et à la pancetta

<h2>Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Muffins au fromage et à la pancetta</h2> <ul> <li>250g de farine</li> <li>1 sachet de levure chimique</li> <li>1/2 cuillère à café de sel</li> <li>1/2 cuillère à café de poivre</li> <li>1 oeuf</li> <li>250ml de lait</li> <li>50g de beurre fondu</li> <li>150g de fromage râpé</li> <li>100g de pancetta</li> </ul> <h2>Etapes de réalisation de la recette Muffins au fromage et à la pancetta</h2> <ol> <li>Préchauffez votre four à 180°C.</li> <li>Mélangez la farine, la levure, le sel et le poivre dans un saladier.</li> <li>Dans un autre récipient, battez l'oeuf, puis ajoutez le lait et le beurre fondu.</li> <li>Incorporez progressivement le mélange liquide aux ingrédients secs.</li> <li>Ajoutez le fromage râpé et la pancetta, puis mélangez bien.</li> <li>Versez la pâte dans des moules à muffins et faites cuire pendant environ 20 minutes à 180°C.</li> </ol> <h2>Origines de Muffins au fromage et à la pancetta</h2> Les muffins au fromage et à la pancetta sont une variante italienne des traditionnels muffins anglais. Cette recette a été popularisée en Italie grâce à l'utilisation de la pancetta, un ingrédient charcutier italien par excellence. <h2>Quelles occasions pour Muffins au fromage et à la pancetta</h2> Ces muffins salés sont parfaits pour un brunch, un pique-nique ou un repas sur le pouce. Ils sont également parfaits pour un apéritif original et gourmand.