Recette Muffins fromage et noix

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Muffins fromage et noix

• 150 g de farine
• 100 g de noix décortiquées
• 100 g de fromage râpé (comme de l'emmental ou du gruyère)
• 2 oeufs
• 10 cl de lait
• 50 g de beurre fondu
• 1 sachet de levure chimique
• 1 pincée de sel

Etapes de réalisation de la recette Muffins fromage et noix

1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
2. Hachez grossièrement les noix.
3. Dans un bol, mélangez la farine, la levure chimique et le sel.
4. Dans un autre récipient, battez les oeufs, puis ajoutez le lait et le beurre fondu.
5. Incorporez le mélange liquide aux ingrédients secs jusqu'à obtenir une pâte homogène.
6. Ajoutez le fromage râpé et les noix hachées à la pâte.
7. Remplissez les moules à muffins aux trois quarts et enfournez pour 20 à 25 minutes.
8. Laissez refroidir les muffins quelques minutes avant de démouler.

Origines de Muffins fromage et noix

Cette recette est une variation de muffins salés inspirée de la cuisine française, traditionnellement agrémentée de fromage et de noix, ingrédients souvent utilisés dans les recettes régionales comme celles d'Auvergne ou du Périgord.

Quelles occasions pour Muffins fromage et noix

Ils conviennent parfaitement pour un apéritif entre amis, un pique-nique ou simplement pour une collation savoureuse en milieu de journée.