Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Nuggets de kiri (kiri pané)
- 8 portions de fromage Kiri
- 100 g de chapelure
- 50 g de farine
- 1 œuf battu
- Huile pour friture
- Sel et poivre au goût
Étapes de réalisation de la recette Nuggets de kiri (kiri pané)
- Préparer trois assiettes pour la panure : une avec la farine, une avec l'œuf battu et une avec la chapelure.
- Assaisonner la chapelure avec du sel et du poivre.
- Rouler chaque portion de Kiri dans la farine, puis dans l'œuf battu, et enfin dans la chapelure.
- Chauffer l'huile dans une poêle et y faire frire les nuggets de Kiri jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Égoutter sur du papier absorbant et servir chaud.
Origines de Nuggets de kiri (kiri pané)
Les nuggets de Kiri sont une variation des croquettes de fromage et s'inspirent des recettes de finger food occidentales. Le Kiri, un fromage crémeux français, est souvent utilisé pour son goût doux et sa texture qui fond facilement.
Quelles occasions pour Nuggets de kiri (kiri pané)
Cette recette est idéale pour les goûters des enfants, les apéritifs entre amis, les pique-niques ou tout repas informel où l'on privilégie la convivialité et la simplicité.