Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Oeuf cocotte au rôti de porc
- 4 oeufs
- 100g de rôti de porc coupé en dés
- 4 cuillères à soupe de crème fraîche
- Beurre pour les ramequins
- Sel et poivre au goût
- Ciboulette ciselée pour le décor
Etapes de réalisation de la recette Oeuf cocotte au rôti de porc
- Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
- Beurrer 4 ramequins et répartir les dés de rôti de porc dans chacun.
- Casser un oeuf dans chaque ramequin sans briser le jaune.
- Ajouter une cuillère à soupe de crème fraîche dans chaque ramequin, puis saler et poivrer.
- Placer les ramequins dans un bain-marie et enfourner pour 10 à 15 minutes, jusqu'à ce que le blanc soit pris et le jaune encore coulant.
- Saupoudrer de ciboulette ciselée avant de servir chaud.
Origines de Oeuf cocotte au rôti de porc
L'oeuf cocotte est une recette traditionnelle de la cuisine française, souvent revisitée avec différents accompagnements comme le rôti de porc pour une version plus consistante.
Quelles occasions pour Oeuf cocotte au rôti de porc
Idéal pour un déjeuner ou un dîner léger, cette recette convient également pour un brunch ou un repas familial convivial.