Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Oeuf cocotte au saumon
- 4 oeufs
- 4 tranches de saumon fumé
- 4 cuillères à soupe de crème fraîche
- 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée
- Beurre pour les ramequins
- Sel et poivre au goût
Etapes de réalisation de la recette Oeuf cocotte au saumon
- Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
- Beurrer quatre ramequins et disposer une tranche de saumon fumé dans le fond de chacun d'eux.
- Casser un oeuf dans chaque ramequin sans percer le jaune.
- Ajouter une cuillère à soupe de crème fraîche dans chaque ramequin et parsemer de ciboulette ciselée.
- Assaisonner avec du sel et du poivre au goût.
- Placer les ramequins dans un bain-marie chaud et enfourner pour 10 à 15 minutes, selon la consistance désirée pour les oeufs.
- Servir chaud dès la sortie du four.
Origines de Oeuf cocotte au saumon
Le oeuf cocotte au saumon est une variante du traditionnel oeuf cocotte français. C'est une recette qui mêle la saveur délicate du saumon fumé avec la simplicité du oeuf cocotte, souvent servi dans des petites cocottes individuelles.
Quelles occasions pour Oeuf cocotte au saumon
Cette recette est particulièrement appréciée pour les occasions telles que le brunch, les repas de fête, un dîner en amoureux, ou un déjeuner familial. Elle est idéale pour ceux qui recherchent un plat simple et rapide tout en étant raffiné.