Recette Oeufs à la Omer Pacha (aux oignons)

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Oeufs à la Omer Pacha (aux oignons)

• 4 oeufs
• 2 oignons
• 4 cuillères à soupe d'huile
• Sel (au goût)
• Poivre (au goût)

Etapes de réalisation de la recette Oeufs à la Omer Pacha (aux oignons)

1. Eplucher les oignons et les émincer en fines lamelles.
2. Faire chauffer l'huile dans une poêle et y faire revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
3. Ajouter les oeufs dans la poêle et saupoudrer de sel et de poivre.
4. Cuire à feu moyen jusqu'à ce que les oeufs soient prêts au goût.

Origines de Oeufs à la Omer Pacha (aux oignons)

Cette recette est typique de la cuisine turque, en particulier de la région d'Istanbul. Elle serait un hommage à Omer Pacha, un général de l'empire ottoman.

Quelles occasions pour Oeufs à la Omer Pacha (aux oignons)

Idéal pour un déjeuner rapide ou un dîner familial, ce plat est simple à réaliser tout en étant savoureux.