Recette Oeufs brouillés au jambon cru

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Oeufs brouillés au jambon cru

• 4 oeufs
• 4 tranches de jambon cru
• 20g de beurre
• 2 cuillères à soupe de crème fraîche
• Sel
• Poivre

Etapes de réalisation de la recette Oeufs brouillés au jambon cru

1. Casser les oeufs dans un saladier, ajouter le sel et le poivre et battre légèrement.
2. Couper le jambon en petits morceaux.
3. Faire fondre le beurre dans une poêle à feu doux, ajouter les oeufs et remuer constamment.
4. Ajouter le jambon et continuer à remuer jusqu'à ce que les oeufs soient juste cuits.
5. Ajouter la crème fraîche, remuer et servir immédiatement.

Origines de Oeufs brouillés au jambon cru

Cette recette est une variation française des oeufs brouillés, un plat typique du petit déjeuner dans de nombreux pays. Le jambon cru apporte une saveur supplémentaire et donne une dimension plus gourmande au plat.

Quelles occasions pour Oeufs brouillés au jambon cru

Cette recette est idéale pour un dîner rapide en semaine, un déjeuner sur le pouce ou un brunch le week-end.