Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Oeufs brouillés au surimi
- 4 Oeufs
- 100g de Surimi
- 2 cuillères à soupe de Crème fraîche
- 20g de Beurre
- Sel, à convenance
- Poivre, à convenance
Etapes de réalisation de la recette Oeufs brouillés au surimi
- Cassez les oeufs dans un saladier et battez-les en omelette.
- Coupez le surimi en rondelles ou en petits morceaux.
- Dans une poêle, faites fondre le beurre puis versez les oeufs battus.
- Ajoutez le surimi dans la poêle.
- Laissez cuire à feu doux en remuant régulièrement avec une spatule.
- Quand les oeufs commencent à prendre, ajoutez la crème fraîche et continuez de remuer.
- Salez et poivrez à votre goût.
- Servez immédiatement une fois que les oeufs ont la consistance désirée.
Origines de Oeufs brouillés au surimi
Les oeufs brouillés sont un classique de la cuisine française. Le surimi, produit à base de poisson, a été intégré à la cuisine française modernes, donnant un twist à la recette traditionnelle des oeufs brouillés.
Quelles occasions pour Oeufs brouillés au surimi
Cette recette est idéale pour un brunch, un déjeuner léger ou un dîner simple et rapide.