Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Oeufs cocotte au gruyère et au cumin
- Oeufs: 4
- Crème fraîche: 4 cuillères à soupe
- Gruyère râpé: 100 g
- Cumin en poudre: 1 cuillère à café
- Beurre: pour les ramequins
- Sel: selon le goût
- Poivre: selon le goût
Etapes de réalisation de la recette Oeufs cocotte au gruyère et au cumin
- Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
- Beurrez 4 ramequins.
- Disposez une cuillère à soupe de crème fraîche dans chaque ramequin.
- Saupoudrez le cumin et le gruyère râpé.
- Cassez délicatement un oeuf dans chaque ramequin en veillant à ne pas briser le jaune.
- Salez et poivrez.
- Placez les ramequins dans un bain-marie et enfournez durant 10 à 15 minutes, en surveillant la cuisson pour que le blanc soit pris et le jaune encore coulant.
- Servez chaud, directement dans les ramequins.
Origines de Oeufs cocotte au gruyère et au cumin
Les oeufs cocotte sont un plat traditionnel français qui consiste à cuire un oeuf dans un ramequin, généralement accompagné de crème et de fromage. L'ajout du cumin offre une variante originale qui apporte une touche épicée bien caractéristique.
Quelles occasions pour Oeufs cocotte au gruyère et au cumin
Cette recette est idéale pour un repas informel comme un diner en famille ou un brunch. Grâce à sa rapidité d'exécution, elle convient parfaitement pour un repas sur le pouce ou un repas rapide.