Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Oeufs cocotte surprise
- 4 oeufs
- 4 cuillères à soupe de crème fraîche
- 100g de fromage râpé
- 4 tranches de jambon
- Beurre pour les ramequins
- Sel et poivre au goût
Etapes de réalisation de la recette Oeufs cocotte surprise
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Beurrez quatre ramequins.
- Découpez les tranches de jambon en dés puis répartissez-les au fond des ramequins.
- Ajoutez une cuillère à soupe de crème fraîche dans chaque ramequin.
- Cassez délicatement un œuf dans chaque ramequin, en veillant à ne pas percer le jaune.
- Salez et poivrez selon votre goût.
- Parsemez de fromage râpé.
- Placez les ramequins dans un bain-marie chaud et enfournez pour 10 à 15 minutes.
- La cuisson est parfaite quand le blanc est pris mais que le jaune reste coulant.
- Servez immédiatement avec des mouillettes de pain grillé.
Origines de Oeufs cocotte surprise
Les oeufs cocotte sont un classique de la cuisine française, souvent servis en entrée ou en plat accompagné de salade. La version surprise intègre des ingrédients cachés sous l'œuf, comme le jambon ou d'autres variantes avec différents garnitures, pour un effet surprise à la dégustation.
Quelles occasions pour Oeufs cocotte surprise
Cette recette est parfaite pour un brunch, un repas en famille ou un dîner romantique, grâce à sa présentation élégante et sa facilité de préparation.