Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Oeufs en gelée au jambon et à la tomate
- 6 oeufs
- 3 feuilles de gélatine
- 200g de jambon blanc
- 2 tomates
Etapes de réalisation de la recette Oeufs en gelée au jambon et à la tomate
- Faites cuire les oeufs pour qu'ils soient durs.
- Pendant ce temps, faites ramollir les feuilles de gélatine dans de l'eau froide.
- Coupez le jambon en petits morceaux.
- Lorsque les oeufs sont cuits, écalez-les et coupez-les en deux.
- Placez une demi-tomate et quelques morceaux de jambon dans le fond de chaque ramequin.
- Ajoutez une couche de gelée, puis une deuxième couche de tomates et de jambon.
- Terminez avec un oeuf et recouvrez de gelée.
- Laissez refroidir au réfrigérateur pendant au moins 2 heures avant de servir.
Origines de Oeufs en gelée au jambon et à la tomate
La recette des Oeufs en gelée au jambon et à la tomate est une recette classique et simple de la cuisine française, idéale pour un pique-nique ou un brunch en famille.
Quelles occasions pour Oeufs en gelée au jambon et à la tomate
Cette recette est particulièrement adaptée aux pique-niques, aux repas en famille et aux brunchs. Elle est également parfaitement adaptée pour une entrée en toutes saisons.