Recette Omelette à la viande hachée et au soja

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Omelette à la viande hachée et au soja

• 4 oeufs
• 200 g de viande hachée
• 100 g de soja (ou germe de soja)
• 1 oignon moyen
• 2 gousses d'ail
• 2 cuillères à soupe d'huile
• Sel, au goût
• Poivre, au goût

Etapes de réalisation de la recette Omelette à la viande hachée et au soja

1. Hacher finement l'oignon et l'ail.
2. Faire chauffer l'huile dans une poêle et y faire revenir l'oignon et l'ail.
3. Ajouter la viande hachée et la faire cuire jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.
4. Incorporer les germes de soja et laisser cuire quelques minutes.
5. Battre les oeufs dans un bol, saler et poivrer.
6. Verser les oeufs battus sur la viande et le soja dans la poêle.
7. Laisser cuire l'omelette à feu moyen, en soulevant les bords pour permettre aux oeufs de cuire uniformément.
8. Retourner l'omelette ou plier en deux selon la préférence.
9. Servir chaud.

Origines de Omelette à la viande hachée et au soja

Bien que l'omelette soit un plat traditionnel français, l'introduction de la viande hachée et des germes de soja est le résultat d'une fusion culinaire moderne, apportant une touche d'inspiration asiatique à un classique européen.

Quelles occasions pour Omelette à la viande hachée et au soja

Cette recette est parfaite pour un repas rapide en semaine, un déjeuner familial le weekend ou même un dîner convivial entre amis. C'est un plat nourrissant et polyvalent qui peut être adapté pour de nombreuses occasions.