Recette Omelette aux pâtes (restes)

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Omelette aux pâtes (restes)

• 2 tasses de restes de pâtes cuites
• 4 oeufs
• 1/2 tasse de fromage râpé
• Sel et poivre au goût
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1/2 oignon finement haché (optionnel)

Etapes de réalisation de la recette Omelette aux pâtes (restes)

1. Dans un bol, battez les oeufs et ajoutez le fromage râpé, du sel et du poivre.
2. Si vous utilisez de l'oignon, faites-le revenir dans une poêle avec de l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit transparent.
3. Ajoutez les pâtes cuites dans la poêle et laissez les se réchauffer quelques instants.
4. Verser le mélange d'oeufs sur les pâtes et cuire à feu moyen.
5. Laissez l'omelette prendre sans remuer, jusqu'à ce que les bords commencent à se détacher de la poêle.
6. Retournez l'omelette à l'aide d'une assiette et faites cuire l'autre côté.
7. Servez chaud.

Origines de Omelette aux pâtes (restes)

Cette recette est une méthode traditionnelle italienne pour utiliser des restes de pâtes, souvent appelée 'frittata di pasta'. C'est une solution économique et créative pour ne rien gaspiller tout en se régalant.

Quelles occasions pour Omelette aux pâtes (restes)

Cette recette est idéale pour un déjeuner ou un dîner rapide, ou pour toute occasion informelle où l'on souhaite préparer un repas simple et satisfaisant sans effort.