Recette Salade fraîche aux oeufs durs pommes de terre et saumon

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Salade fraîche aux oeufs durs pommes de terre et saumon

• 4 oeufs
• 8 pommes de terre de taille moyenne
• 200 grammes de saumon fumé
• 1 salade verte
• 2 tomates
• 1 concombre
• 1 oignon rouge
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à soupe de vinaigre
• 1 cuillère à café de moutarde
• Sel et poivre au goût

Étapes de réalisation de la recette Salade fraîche aux oeufs durs pommes de terre et saumon

1. Faire cuire les oeufs pour qu'ils soient durs, puis les écaler et les couper en quartiers.
2. Faire cuire les pommes de terre à l'eau jusqu'à ce qu'elles soient tendres, puis les couper en cubes une fois refroidies.
3. Couper le saumon fumé en lanières.
4. Laver et préparer la salade verte, les tomates, le concombre et l'oignon rouge, puis les couper en morceaux appropriés.
5. Préparer la vinaigrette en mélangeant l'huile d'olive, le vinaigre, la moutarde, le sel et le poivre.
6. Mélanger tous les ingrédients dans un grand saladier et incorporer la vinaigrette délicatement.
7. Servir la salade bien fraîche.

Origines de Salade fraîche aux oeufs durs pommes de terre et saumon

Cette salade combine des ingrédients populaires dans la cuisine française tels que les oeufs durs, les pommes de terre et le saumon fumé. Elle est inspirée des plats traditionnels servis en France lors de repas légers ou de piqueniques.

Quelles occasions pour Salade fraîche aux oeufs durs pommes de terre et saumon

Cette salade est idéale pour un déjeuner ou un dîner léger, parfaite pour un piquenique ou lors d'un repas estival en plein air.