Recette Pain à la farine de châtaigne et lin brun en map (machine à pain)

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Pain à la farine de châtaigne et lin brun en map (machine à pain)

• 250 g de farine de châtaigne
• 250 g de farine de blé
• 50 g de graine de lin brun
• 1 sachet de levure de boulanger déshydratée
• 1 cuillère à café de sel
• 1 cuillère à soupe de sucre
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 300 ml d'eau tiède

Etapes de réalisation de la recette Pain à la farine de châtaigne et lin brun en map (machine à pain)

1. Disposez tous les ingrédients dans la cuve de la machine à pain suivant l'ordre préconisé par le fabricant.
2. Sélectionnez le programme pain blanc ou pain complet, selon votre machine.
3. Ajustez le poids (si votre machine le permet) à 750 g et choisissez la coloration de la croûte désirée.
4. Lancez le programme. Une fois terminé, laissez le pain reposer pendant quelques minutes avant de le démouler.
5. Laissez refroidir sur une grille avant de servir.

Origines de Pain à la farine de châtaigne et lin brun en map (machine à pain)

La farine de châtaigne est une spécialité de certaines régions de France, notamment la Corse et le Limousin, où la châtaigne était historiquement surnommée 'le pain des montagnes' en raison de son importance dans l'alimentation des populations locales. L'utilisation de la machine à pain simplifie la recette et la rend accessible à tous.

Occasions pour Pain à la farine de châtaigne et lin brun en map (machine à pain)

Cette recette est idéale au petit déjeuner pour démarrer la journée avec de l'énergie, lors d'un déjeuner ou d'un dîner pour accompagner des plats en sauce ou des salades. Elle peut également être servie lors d'une collation pour un moment de détente.