Recette Pain de courgettes au thon et au surimi

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Pain de courgettes au thon et au surimi

• 2 Courgettes
• 1 boîte de Thon
• 8 bâtonnets de Surimi
• 3 Oeufs
• 150 grammes de Farine
• 10 cl de Lait
• 2 cuillères à soupe d'Huile d'olive
• Sel et Poivre selon goût

Etapes de réalisation de la recette Pain de courgettes au thon et au surimi

1. Préchauffer le four à 180° C (thermostat 6).
2. Râper les courgettes, égoutter le thon et couper le surimi en petits morceaux.
3. Dans un saladier, mélanger les œufs, la farine, le lait et l'huile d'olive.
4. Ajouter les courgettes râpées, le thon et le surimi à la préparation et mélanger bien.
5. Assaisonner avec le sel et le poivre.
6. Verser la préparation dans un moule à cake préalablement beurré et enfourner pour 45 minutes.
7. Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau, elle doit ressortir propre.
8. Laisser refroidir avant de démouler.

Origines de Pain de courgettes au thon et au surimi

Cette recette est une variante de pain de légumes traditionnel français, ici revisité avec des produits de la mer comme le thon et le surimi.

Quelles occasions pour Pain de courgettes au thon et au surimi

Ce plat est idéal pour un repas léger le midi ou le soir. Il peut également être servi lors d'un repas entre amis ou en famille, et est une excellente idée pour utiliser vos courgettes du jardin.