Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Pain de légumes allégé
- 1 courgette
- 2 carottes
- 1 poivron
- 1 oignon
- 4 œufs
- 200 ml de lait écrémé
- 100 g de farine
- 70 g de fromage allégé
- 1 cuillère à café d'herbes de Provence
- Sel
- Poivre
Etapes de réalisation de la recette Pain de légumes allégé
- Préchauffer le four à 180°C.
- Laver et éplucher tous les légumes. Râper les carottes et la courgette. Couper le poivron en petits cubes et émincer l'oignon.
- Dans un saladier, battre les œufs avec le lait. Ajouter la farine et mélanger.
- Ajouter le fromage râpé, les légumes, les herbes de Provence, saler et poivrer. Bien mélanger.
- Verser la préparation dans un moule à cake en silicone et enfourner pour 45 minutes.
Origines de Pain de légumes allégé
Le Pain de légumes allégé est une recette traditionnelle française adaptée pour être moins calorique tout en restant savoureux. Il est idéal pour un repas léger et équilibré.
Quelles occasions pour Pain de légumes allégé
Ce pain de légumes allégé est parfait en plat principal pour un déjeuner ou un dîner. Il est aussi très apprécié pour un pique-nique ou pour des repas de saison pour profiter des légumes du moment.