Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Pain de poisson aux courgettes
- 600g de poisson blanc
- 3 courgettes
- 1 oeuf
- 20 cl de crème fraîche
- 1 échalote
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel à discrétion
- Poivre à discrétion
Etapes de réalisation de la recette Pain de poisson aux courgettes
- Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
- Pelez et hachez l'échalote. Réservez.
- Lavez et râpez les courgettes. Réservez.
- Mixez le poisson avec l'oeuf, la crème, l'échalote, le sel et le poivre.
- Ajoutez les courgettes râpées et mélangez bien.
- Versez le mélange dans un moule à cake huilé.
- Enfournez pendant 45 minutes.
- Laissez tiédir avant de démouler.
Origines de Pain de poisson aux courgettes
Ce plat est une recette traditionnelle française, très appréciée pour sa simplicité et ses saveurs légères. Le pain de poisson aux courgettes est un excellent choix pour un repas en semaine ou pour un pique-nique.
Quelles occasions pour Pain de poisson aux courgettes
Ce plat est idéal pour un dîner léger, un déjeuner en famille ou un pique-nique.