Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Pain de poisson mousseline
- 400g de poisson blanc
- 200g de crème fraîche
- 3 oeufs
- 2 cuillères à soupe de farine
- sel
- poivre
- un bouquet de persil
Etapes de réalisation de la recette Pain de poisson mousseline
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un mixer, placez le poisson coupé en morceaux, la crème, les oeufs, la farine, le sel, le poivre et le persil haché.
- Mixez jusqu'à obtenir une préparation homogène.
- Versez la préparation dans un moule à cake beurré.
- Enfournez pour 45 minutes.
Origines de Pain de poisson mousseline
Le pain de poisson est une préparation culinaire traditionnelle de la cuisine française. Il peut être réalisé avec différents types de poissons et est souvent servi lors de repas festifs ou de grandes occasions.
Quelles occasions pour Pain de poisson mousseline
Cette recette est idéale pour un repas de fête, une réception ou un dîner familial. Elle est simple à réaliser et peut être préparée à l'avance, ce qui la rend très pratique pour recevoir.